Alles was Du über das Berufsbild Demichef d'étage wissen musst.

Berufsbild des Demichef d´étage

Der Demichef d´étage, auch bekannt als „Floor Supervisor“ oder „Assistant Head Housekeeper“, spielt eine wesentliche Rolle im Gastgewerbe, insbesondere in großen Hotels. Diese Position ist in der Hierarchie zwischen dem Chef d´étage und den Zimmermädchen/Room Attendants angesiedelt. Der Demichef d´étage sorgt für einen reibungslosen Ablauf im Bereich der Etagen und ist für die Aufsicht und Koordination der Reinigungsteams verantwortlich.

Ausbildung und Studium

Für eine Karriere als Demichef d´étage ist in der Regel eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gaststättengewerbe erforderlich. Eine Ausbildung zum Hotelfachmann oder zur Hotelfachfrau verschafft einen guten Einstieg. Weiterhin kann eine Weiterbildung in der Hauswirtschaft oder Hospitality Management von Vorteil sein, ebenso wie vertiefte Kenntnisse in Bereichen wie Personalführung und Qualitätssicherung. Einige Betriebe könnten auch ein Studium im Bereich Hotelmanagement bevorzugen, insbesondere für Aufstiegs- und Führungspositionen.

Aufgaben

Die Hauptaufgaben des Demichef d´étage umfassen:

– Koordination und Überwachung der Sauberkeit und Ordnung auf den Etagen
– Einteilung der Arbeitsaufgaben für die Zimmermädchen und Reinigungskräfte
– Kontrolle der Zimmer auf Sauberkeit und Funktionalität
– Sicherstellung eines hohen Standards im Gästeservice
– Verwaltung von Reinigungsmaterial und -mittel
– Schulung und Einarbeitung neuer Angestellter
– Kommunikation mit anderen Abteilungen, um den reibungslosen Ablauf des Hotelbetriebs zu gewährleisten

Gehalt

Das Gehalt eines Demichef d´étage kann variieren und hängt von der Größe und Lage des Hotels sowie von der Erfahrung des Angestellten ab. Im Durchschnitt kann man mit einem monatlichen Bruttogehalt von etwa 2.000 bis 3.000 Euro rechnen. In hochklassigen Hotels oder touristisch attraktiven Regionen kann das Gehalt höher ausfallen.

Karrierechancen

Der Einstieg als Demichef d´étage bietet gute Perspektiven für eine Karriere im Hotelmanagement. Mit ausreichend Erfahrung und nachgewiesener Führungsstärke besteht die Möglichkeit, zum Chef d´étage oder sogar zum Executive Housekeeper aufzusteigen. Weiterbildungen und ein zusätzliches Studium können diesen Aufstieg zusätzlich erleichtern.

Anforderungen

Ein Demichef d´étage sollte folgende Eigenschaften mitbringen:

– Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
– Organisationstalent und Liebe zum Detail
– Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist
– Flexibilität und Belastbarkeit
– Grundlegende Kenntnisse in einem Fremdsprache (meist Englisch)
– Erfahrung im Umgang mit Reinigungs- und Hygienestandards

Zukunftsaussichten

Trotz der wachsenden Automatisierung und Digitalisierung bleibt die menschliche Komponente im Hotelgewerbe unerlässlich. Die Nachfrage nach gut ausgebildetem Personal im Housekeeping-Bereich bleibt stabil, insbesondere in gehobenen Hotels mit hohem Serviceniveau. Entwicklungen wie nachhaltige Reinigungstechnologien könnten das Arbeitsumfeld modernisieren, aber der Bedarf an qualifizierter Aufsicht und Koordination wird weiter bestehen bleiben.

Häufig gestellte Fragen

Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es für einen Demichef d´étage?

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, sich weiterzubilden, darunter Kurse in Hotelmanagement, Führungsseminare oder spezialisierte Workshops zu den Themen Nachhaltigkeit und Qualitätskontrolle im Housekeeping.

Ist Berufserfahrung notwendig, um Demichef d´étage zu werden?

Ja, Berufserfahrung im Hotelgewerbe, idealerweise im Housekeeping, ist essenziell, um als Demichef d´étage arbeiten zu können. Praktika oder Einstiegspositionen als Zimmermädchen oder Roomboy können hilfreich sein.

Welche Rolle spielt die Sprachkompetenz in diesem Beruf?

Besonders in internationalen Hotels ist Englisch in der Kommunikation wichtig. Weitere Sprachkenntnisse können von Vorteil sein, um Gästen aus verschiedenen Ländern besseren Service bieten zu können.