Berufsbild Borddienstbeauftragte/r (Airline Catering)

Berufsbild des Borddienstbeauftragten (Airline Catering)

Der Beruf des Borddienstbeauftragten im Bereich Airline Catering ist eine vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit, die eine bedeutende Rolle im Flugerlebnis der Passagiere spielt. Diese Fachkräfte sorgen dafür, dass alle Catering-Dienstleistungen an Bord reibungslos funktionieren und die Erwartungen der Fluggäste erfüllt werden.

Voraussetzungen: Ausbildung und Studium

Um als Borddienstbeauftragter im Airline Catering tätig zu werden, ist in der Regel eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Luftverkehr erforderlich. Alternativ kann auch ein Studium im Bereich Tourismusmanagement oder Luftverkehrsmanagement hilfreich sein. Oftmals ist eine zusätzliche Weiterbildung im Airline Catering von Vorteil, um spezifische Branchenkenntnisse zu erwerben.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Die Hauptaufgaben eines Borddienstbeauftragten umfassen die Organisation und Überwachung der Versorgung der Flugzeuge mit Speisen und Getränken. Dies beinhaltet die Planung der Menüangebote, die Sicherstellung der Qualität und Frische der Produkte sowie die Koordination mit Lieferanten und Catering-Teams. Darüber hinaus sind Borddienstbeauftragte für die Einhaltung der Sicherheits- und Hygienestandards verantwortlich und wirken bei der Entwicklung und dem Testen neuer Bordprodukte mit.

Gehaltsperspektiven

Das Gehalt eines Borddienstbeauftragten im Airline Catering variiert je nach Erfahrung, Airline und Standort. Im Durchschnitt können Berufseinsteiger mit einem monatlichen Bruttoverdienst von etwa 2.500 bis 3.000 Euro rechnen. Mit zunehmender Erfahrung und Verantwortung kann das Gehalt auf 4.000 Euro oder mehr steigen.

Karrierechancen

Karrierechancen für Borddienstbeauftragte im Airline Catering sind vielfältig. Mit entsprechender Erfahrung und Weiterbildung können sie in Positionen wie Bereichsleiter für Airline Catering oder in das Management aufsteigen. Die internationale Ausrichtung der Airline-Industrie bietet zudem Möglichkeiten, im Ausland tätig zu werden.

Anforderungen an die Stelle

Folgende Anforderungen sind typisch für die Position des Borddienstbeauftragten:
– Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten
– Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
– Flexibilität und Anpassungsfähigkeit
– Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und Sicherheitsvorschriften
– Multitasking-Fähigkeiten und Stressresistenz

Zukunftsaussichten

Mit dem wachsenden Luftverkehr und steigenden Passagierzahlen sind die Zukunftsaussichten für den Beruf des Borddienstbeauftragten positiv. Der Trend zu personalisierten und luxuriösen Passagiererlebnissen fördert die Nachfrage nach qualifizierten Fachkräften im Airline Catering. Weiterhin sorgt der internationale Handel für eine kontinuierliche Nachfrage nach Cateringleistungen.

Fazit

Der Beruf des Borddienstbeauftragten im Airline Catering ist eine spannende und zukunftssichere Karriereoption mit vielfältigen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.

Häufig gestellte Fragen

Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es?

Borddienstbeauftragte können sich zum Beispiel durch Zertifikatskurse in Airline Management oder durch spezielle Schulungen im Bereich Lebensmittelhygiene und Catering weiterbilden.

Ist der Beruf stressig?

Der Beruf kann stressig sein, insbesondere während der Hauptreisezeiten und bei kurzfristigen Änderungen. Ein gutes Zeitmanagement und Stressresistenz sind daher wichtig.

Gibt es internationale Arbeitsmöglichkeiten?

Ja, die Luftfahrtindustrie ist stark international ausgerichtet, was viele Möglichkeiten bietet, im Ausland zu arbeiten oder internationale Projekte zu übernehmen.